大巻キャベツ

ぎっちり巻いた重いキャベツを買ったのでロールキャベツに久々取り組む。なかなかに大きな葉っぱ。快調に２枚ぐらい剥いたところで、葉っぱは複雑に入り組み始めパズルの様。四苦八苦穴を開けつつ６枚剥ぎ取る。具を入れて巻いてみると葉っぱが大きいだけに「古文書ですか？」と聞きたくなる様な大きさでお鍋にぎゅうぎゅう詰めとなりました。こういう時はキャベツは巻がゆるい方が使いやすいなあ…。