柚子を貰う

友人が庭の柚子を分けてくれました。小さいのでカボスかと思ったけど切ってみると柚子の香りが強く飛び出して来ました。まずは柚子ソーダ。皮は柚子風呂。少し取り分けて表皮だけ刻んで大根スライスと刻み昆布と大葉で浅漬け。お風呂も浅漬けも良い香りでした。