ロールケーキに苺ソース

ロールケーキを手みやげにお客さまがやって来ました。まずはお客さまとそのまま頂く。うま〜。クリームうま〜。ロングサイズだったので時間を置いて今度は苺なんか乗せてみる。フルーツとケーキって素敵過ぎる。しかし生のままじゃない方がもっと美味しいんじゃないか？と閃き苺ソースを作る。刻んだ苺にグラニュー糖まぶしてレンジで３０秒、かき回しつつすぐに冷水で冷やす。…ね、やっぱりこっちの方がより美味しい。