ルバーブ

ルバーブってなんだろう？と１０年前にイギリスの美味しい食べ物についての本を読んだ時に思ったものです。ところが地元のスーパーで生ルバーブがいつの間にか売られている！地方って東京じゃ滅多に見ないものがフツーに売られていたりする。生プルーンも昔から売っていたし。ホントは生ルバーブに興味津々だけどジャムになっているのをその時買って来た。調べてみるとジャム作りは難しくなさそう。フキに似ているくせに味はフルーツみたいに甘酸っぱいです。