ぶり大根

何年かぶりで「ぶり大根」をつくる（あ、期せずしてダジャレ！）。遠くのスーパーに足をのばしたらアラを売っていた。近くの店では見かけないので作る事も無くなっていた。浮き浮きとダイコンも選んじゃったりしてハタと気がつく。『ワタシ、大根が圧倒的に多いブリ大根が好きだったんだ』。アラの量多過ぎ。悩んだ挙げ句切り身を２つ買う。で、期待値MAXで作ってみました。……やっぱりアラじゃないとイマイチ。切り身だと上品過ぎて味の迫力が削げてる。アラの存在感を見直す「ぶり大根」。