千枚漬けを作ってみる

近年東京の、私が住んでいるようなフツーの住宅地にも聖護院大根を見かけるようになりました。しかし、これって、漬ける人いるの？とか、なにか漬物以外の料理があるの？と疑問でした。　　が！千枚漬けって漬物屋以外では作れないものではなかったのでした!!　なんと、千枚漬け用の甘酢が市販されていたのです！しかもその容器の背面に千枚漬けの作り方も書いてあるのです！作ってみましたともさ。一日置いて食べてみましたともさ。…私、漬物の才能ある？ってぐらいおいしく浸かりましたー。あんまり美味しくて自制しないと大根1本丸丸一気食いしちゃいそうです。調味料って素晴らしい！